La carte

(A demander)

Lentilles vertes, patate douce, baby épinards, micro-pousses, oignons rouges, graines de tournesol et de courge, et vinaigrette au sirop d’érable.

Trio de quinoas, tofu fumé, baies de Goji, chou-fleur, radis noir, carottes, et sauce tahini citronnée / Trio of quinoas, smoked tofu, goji berries, cauliflower, black radish, carrots, and lemony tahini sauce

Riz complet, courgettes, carottes, poivrons, petits pois, pois chiches, coriandre, cacahuète, lait de coco / Wholegrain rice, zucchinis, carrots, peppers, peas, chickpeas, coriander, peanuts, coconut milk

Pâtes sans gluten (farine de riz et mais), pesto, noix, tomates séchées, courgettes, oignons rouges rôtis, basilic, citron

Freekeh (blé fumé), falafels, menthe, persil, coriandre, grenade, pomme Granny Smith, oignons, assaisonnement huile d'olive et citron

Pleurotes, champignons de Paris, oignons caramélisés, mayonnaise chipotle, oignons rouges, persil, mesclun et grenade / Oyster and button mushrooms, caramelized onions, chipotle mayonnaise, red onions, parsley, mesclun and pomegranate

Wrap multi-céréales, houmous au paprika fumé, falafels, chou rouge mariné, concombres, oignons rouges, persil et sauce tahini / Multigrain wrap with smoked paprika hummus, falafels, pickled red cabbage, cucumbers, red onions, parsley and tahini sauce

Wrap multi-céréales, tofu brouillé façon œufs mimosa, tomates séchées, avocat, cornichons, laitue et végannaise à la moutarde à l’ancienne / Multigrain wrap, scrambled tofu, sun-dried tomatoes, avocado, pickles, lettuce, and veganaise with mustard

Biscuit à la cuillère maison imbibés de café et Amaretto, crème onctueuse au chocolat blanc, cacao en poudre / Homemade sponge cake soaked in coffee and Amaretto, smooth white chocolate cream, cocoa powder

Yoghourt à l’amande nature, banane, baies de Goji, granola maison, graines de courges et de chia / Plain almond yoghurt, banana, goji berries, homemade granola, pumpkin and chia seeds

Crème à la fleur d'oranger et éclats de pistache

Perles du japon et coulis de mangue

Sans gluten / Gluten free

Sans gluten / Gluten free

Sans gluten / Gluten free

Sans gluten / Gluten free

Cake noisette enrobé de chocolat au lait et d'éclats de noisettes / Hazelnut cake coated with milk chocolate and hazelnut chips

Carrot cake à base de carottes et de noix / Carrot cake with walnut slivers

Banana bread aux pépites de chocolat et glaçage au beurre de cacahuète / Banana bread with chocolate chips and peanut butter glaze

Cake marbré vanille et chocolat noir, enrobé de chocolat noir et éclats de noisettes / Vanilla and dark chocolate marble cake, coated with dark chocolate and hazelnut chips