La carte

(A demander)

Chou-fleur et brocolis rôtis, quinoa rouge, houmous à la betterave et amandes effilées.

Lentilles vertes, patate douce, baby épinards, micro-pousses, oignons rouges, graines de tournesol et de courge, et vinaigrette au sirop d’érable.

Lentilles corail aux épinards, riz complet, crème de coco, mélange de 7 épices et coriandre.

Coquillettes, sauce au butternut, tofu fumé, chapelure de levure maltée et ail / Coquillettes, butternut sauce, smoked tofu, malted yeast breadcrumbs and garlic

Riz arborio bio, champignons de Paris, pleurotes, shimejis, tofu fumé poêlé, crème végétale, noix de macadamia râpée et noix de muscade et vin blanc. Organic arborio rice, button and oyster mushrooms, shimeji, pan-fried smoked tofu, shiso and cashew nut chiffonade

Hachis de lentilles cuisinés aux légumes, purée de patates douces et amandes torréfiées / Chopped lentils cooked with vegetables, sweet potato purée and roasted almonds.

Pleurotes, champignons de Paris, oignons caramélisés, mayonnaise chipotle, oignons rouges, persil, mesclun et grenade / Oyster and button mushrooms, caramelized onions, chipotle mayonnaise, red onions, parsley, mesclun and pomegranate

Wrap multi-céréales, houmous au paprika fumé, falafels, chou rouge mariné, concombres, oignons rouges, persil et sauce tahini / Multigrain wrap with smoked paprika hummus, falafels, pickled red cabbage, cucumbers, red onions, parsley and tahini sauce

Wrap multi-céréales, tofu brouillé façon œufs mimosa, tomates séchées, avocat, cornichons, laitue et végannaise à la moutarde à l’ancienne / Multigrain wrap, scrambled tofu, sun-dried tomatoes, avocado, pickles, lettuce, and veganaise with mustard

Biscuit à la cuillère maison imbibés de café et Amaretto, crème onctueuse au chocolat blanc, cacao en poudre / Homemade sponge cake soaked in coffee and Amaretto, smooth white chocolate cream, cocoa powder

Yoghourt à l’amande nature, banane, baies de Goji, granola maison, graines de courges et de chia / Plain almond yoghurt, banana, goji berries, homemade granola, pumpkin and chia seeds

Crème à la fleur d'oranger et éclats de pistache

Sans gluten / Gluten free

Sans gluten / Gluten free

Sans gluten / Gluten free

Sans gluten / Gluten free

Cake noisette enrobé de chocolat au lait et d'éclats de noisettes / Hazelnut cake coated with milk chocolate and hazelnut chips

Carrot cake à base de carottes et de noix / Carrot cake with walnut slivers

Banana bread aux pépites de chocolat et glaçage au beurre de cacahuète / Banana bread with chocolate chips and peanut butter glaze

Cake marbré vanille et chocolat noir, enrobé de chocolat noir et éclats de noisettes / Vanilla and dark chocolate marble cake, coated with dark chocolate and hazelnut chips