La carte
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Soupes et salades
- Ceviche de légumesCarottes, courgettes, poivrons, poireau, chou kale, lait de coco, citron, gingembre, crème aux herbes fraiches, huile pimentée.
- Soupe de la semaine / Soupe of the week(A demander)
- Salade trio de quinoas / Quinoa trio saladTrio de quinoas, tofu fumé, baies de Goji, chou-fleur, radis noir, carottes, et sauce tahini citronnée / Trio of quinoas, smoked tofu, goji berries, cauliflower, black radish, carrots, and lemony tahini sauce
Plats
Nouveau
Risotto artichauts petits poisRiz arborio bio, fonds d’artichauts, petits pois, tofu fumé, noix de cajou, levure maltée, persil.Nouveau
Pastas MéditerranéoPâtes sans gluten (farine de riz et mais), pesto, noix, tomates séchées, courgettes, oignons rouges rôtis, basilic, citron- Mafé au petit épautreDouxPetit épeautre, tofu, carotte, patate douce, pomme de terre, oignons, sauce à la cacahuète et aux épices, cacahuètes torréfiées et oignons cébettes
Populaire
Parmentier doux / Mild parmentierHachis de lentilles cuisinés aux légumes, purée de patates douces et amandes torréfiées / Chopped lentils cooked with vegetables, sweet potato purée and roasted almonds.
Sandwichs
- Le toasté shawarma pleurotes / Toasted shawarma oyster mushroomsPleurotes, champignons de Paris, oignons caramélisés, mayonnaise chipotle, oignons rouges, persil, mesclun et grenade / Oyster and button mushrooms, caramelized onions, chipotle mayonnaise, red onions, parsley, mesclun and pomegranate
- Le toasté falafels / Toasted falafelsWrap multi-céréales, houmous au paprika fumé, falafels, chou rouge mariné, concombres, oignons rouges, persil et sauce tahini / Multigrain wrap with smoked paprika hummus, falafels, pickled red cabbage, cucumbers, red onions, parsley and tahini sauce
Populaire
Le toasté mimosa / Toasted mimosaWrap multi-céréales, tofu brouillé façon œufs mimosa, tomates séchées, avocat, cornichons, laitue et végannaise à la moutarde à l’ancienne / Multigrain wrap, scrambled tofu, sun-dried tomatoes, avocado, pickles, lettuce, and veganaise with mustard
Desserts
- Perles du japon manguePerles du japon et coulis de mangue
- Panna cotta fruits rougesCrème vanillée et coulis de fruits rouges
- Pudding de chia aux fruits de saison / Chia pudding with seasonal fruits
Populaire
TiramisuBiscuit à la cuillère maison imbibés de café et Amaretto, crème onctueuse au chocolat blanc, cacao en poudre / Homemade sponge cake soaked in coffee and Amaretto, smooth white chocolate cream, cocoa powder- Salade de fruits de saison / Seasonal fruit salad
- MuesliYoghourt à l’amande nature, banane, baies de Goji, granola maison, graines de courges et de chia / Plain almond yoghurt, banana, goji berries, homemade granola, pumpkin and chia seeds
Coffee Shop
- Cookie classique aux pépites de chocolat / Classic chocolate chip cookieSans gluten / Gluten free
- Cookie matcha chocolat blanc / Matcha white chocolate cookieSans gluten / Gluten free
- Cookie trio de chocolats / Chocolate trio cookieCookie sans gluten chocolat aux pépites de chocolat noir, lait et blanc / Gluten-free chocolate cookie with dark, milk and white chocolate chips
- Cookie huile d'olive et fleur de sel / Olive oil and salt cookieSans gluten / Gluten free
- Cookie red velvet chocolat blanc / Red velvet and white chocolate cookieSans gluten / Gluten free
- Cake noisette / Hazelnut cakeCake noisette enrobé de chocolat au lait et d'éclats de noisettes / Hazelnut cake coated with milk chocolate and hazelnut chips
- Carrot cakeCarrot cake à base de carottes et de noix / Carrot cake with walnut slivers
- Banana breadBanana bread aux pépites de chocolat et glaçage au beurre de cacahuète / Banana bread with chocolate chips and peanut butter glaze
- Cake marbreCake marbré vanille et chocolat noir, enrobé de chocolat noir et éclats de noisettes / Vanilla and dark chocolate marble cake, coated with dark chocolate and hazelnut chips
- Cake au citron / Lemon cake
Boissons
- Eau plate
- PerrierEau gazeuse
- Limonana maisonCitronnade à base de jus de citron BIO et de menthe /
- Infusion hibiscus maison
- Lemonaid ginger
- Lemonaid citron vert
- Lemonaid orange sanguine