La carte

(A demander)

Trio de quinoas, tofu fumé, baies de Goji, chou-fleur, radis noir, carottes, et sauce tahini citronnée / Trio of quinoas, smoked tofu, goji berries, cauliflower, black radish, carrots, and lemony tahini sauce

Millet, chou-fleur rôti, brocolis, houmous à la betterave, noisettes torréfiées, et graines germées.

Pâtes sans gluten (farine de riz et mais), pesto, noix, tomates séchées, courgettes, oignons rouges rôtis, basilic, citron

Hachis de lentilles cuisinés aux légumes, purée de patates douces et amandes torréfiées / Chopped lentils cooked with vegetables, sweet potato purée and roasted almonds.

Pleurotes, champignons de Paris, oignons caramélisés, mayonnaise chipotle, oignons rouges, persil, mesclun et grenade / Oyster and button mushrooms, caramelized onions, chipotle mayonnaise, red onions, parsley, mesclun and pomegranate

Wrap multi-céréales, houmous au paprika fumé, falafels, chou rouge mariné, concombres, oignons rouges, persil et sauce tahini / Multigrain wrap with smoked paprika hummus, falafels, pickled red cabbage, cucumbers, red onions, parsley and tahini sauce

Wrap multi-céréales, tofu brouillé façon œufs mimosa, tomates séchées, avocat, cornichons, laitue et végannaise à la moutarde à l’ancienne / Multigrain wrap, scrambled tofu, sun-dried tomatoes, avocado, pickles, lettuce, and veganaise with mustard

Perles du japon et coulis de mangue

Crème vanillée et coulis de fruits rouges

Biscuit à la cuillère maison imbibés de café et Amaretto, crème onctueuse au chocolat blanc, cacao en poudre / Homemade sponge cake soaked in coffee and Amaretto, smooth white chocolate cream, cocoa powder

Yoghourt à l’amande nature, banane, baies de Goji, granola maison, graines de courges et de chia / Plain almond yoghurt, banana, goji berries, homemade granola, pumpkin and chia seeds

Sans gluten / Gluten free

Sans gluten / Gluten free

Cookie sans gluten chocolat aux pépites de chocolat noir, lait et blanc / Gluten-free chocolate cookie with dark, milk and white chocolate chips

Sans gluten / Gluten free

Sans gluten / Gluten free

Cake noisette enrobé de chocolat au lait et d'éclats de noisettes / Hazelnut cake coated with milk chocolate and hazelnut chips

Carrot cake à base de carottes et de noix / Carrot cake with walnut slivers

Banana bread aux pépites de chocolat et glaçage au beurre de cacahuète / Banana bread with chocolate chips and peanut butter glaze

Cake marbré vanille et chocolat noir, enrobé de chocolat noir et éclats de noisettes / Vanilla and dark chocolate marble cake, coated with dark chocolate and hazelnut chips